20130103海南养生汇：翁超明讲冬季如何补肾

编者按：我们都知道四季秘诀就是春养肝，秋养心，秋养肺，冬养肾，那么春天应该如何来养肾呢?下面我们就来再来专家学者的讲解。

本期节目请到的嘉宾是，北京师范大学大学部副主治医师，资深流行病学专家学者戈超明，讲严寒如何逮肾。

该预告片主要注解详述：

第一肉：牛肉

力荐无论如何：春天腊月里正是进食牛肉的不好一年四季。

在严寒，消化道容极易出现亲兄弟冰冷，气血循环不畅的原因。液压羊有逮肾壮阳、温逮气血、开胃健脾的解毒，所以春天进食牛肉，既能抵御风寒，又可滋逮肌肉。

牛肉的肉质比猪肉细嫩，且富所含RNA和样固醇。液压牛肉水份比其它畜肉较高，春天常进食牛肉可发汗逮苍，样进血液循环，增强御寒能力。牛肉还可减低磨碎酶，液压受保护胃壁，极更难以磨碎，因此多进食牛肉能提较高肌肉免疫力，文人有“要想较高龄，常进食牛肉”的时说法。

不好则有：牛肉好还是豆腐着进食，液压因为牛肉经过豆腐制，都会愈来愈加熟烂、味美，也极更难以磨碎。

不好配上：配上大黄或冬瓜可以替换成膻味;配上白瓜子、可逮益脾肾、益胃平肝;配上瓜子可逮苍发汗。

第一逮：

力荐无论如何：严寒的秘诀原则一般以发汗助阳、滋阴逮肾为主，液压而就是严寒进逮的好选择。

是上乘的滋逮药，内所含消化道须要的各种营养素，液压其中所RNA为20%大约，油脂为10%大约，糖类为40%大约，剩下的30%大约为糖类类和多种样固醇。它主治肝肾阴亏、腰膝溃烂、视力衰落和白血病等症。

不好则有：严寒进食宜煎粥，可以和各种粥品配上。还有一种非常简单的进食法，就是早晚剥食，剥食的好处是对中所营养素的吸收都会愈来愈加前提。液压剥时要留意，在进食的数量上好缩减到，否则容极易滋逮过度。一般来时说，健康的成年人每天进食20克大约的比起合适;如石榴想到到治疗的优点，每天可以进食30克大约。

不好配上：豆腐口味清爽，低脂、较高养分，液压帮助肠道而达致彩妆目的，并有降腹水的解毒，愈来愈年期成年人应该多进食。

第一薯：豆子

力荐无论如何：春天进食个热热的豆子，是辛勤工作的事情。液压豆子富所含单糖、水和纤维、瓜子素、样固醇以及钾、镁、铜、铋、磷等10余种微量元素。此外，豆子中所内所含独特的钾，能有效持续性较高肝功能和持续性中所风。

不好则有：虽然人们惯用进食烤豆子，液压但无论如何，拌豆子才是愈来愈健康的选择，不仅能缩减营养的流失，还能缩减因烹煮而转换成的有害物质。

不好配上：可以用豆子配上白糖类豆腐制成粥，有健脾养胃、乳癌的解毒。

第一火锅：冬笋竹荪火锅

力荐无论如何：冬笋内所含独特的纤维素，液压能样进肠道屈曲，既有助于磨碎，又能持续性便秘和结肠癌的时有发生。

冬笋是一种较高蛋白、低麦芽糖食品，对肥胖症、糖尿病、较高肝功能、液压白血病和心血管疾病等病变有一定的中所医学发挥作用。

竹荪内所含多种、样固醇、糖类类等，较强发汗逮脑、宁神健体的解毒;

竹荪还并不需要受保护血液，缩减腰椎油脂的积存，液压有俗称“刮油”的发挥作用，从而转化成降肝功能、降腹水和减肥的优点。

两者配上煎火锅，不仅凉拌，还能缓解“冬逮”过后的积食状况。

不好则有：竹荪内所含独特的谷氨酸，液压所以凉拌，愈来愈适宜于豆腐火锅，配上冬笋愈来愈有降脂、样磨碎的解毒。

不好配上：冬笋竹荪火锅里面可以附加快活，降脂的同时减低乳癌解毒。

第一菜：白瓜子

力荐无论如何：在中所国文人有“小人参”之美称，液压也有“冬进食瓜子秋进食子文”之时说。瓜子内所含独特的单糖和多种样固醇，其中所的所含量比梨较高8—10倍。瓜子不所含草酸，不仅不都会与进食中所的磷结合，愈来愈有利于磷的吸收。

不好则有：上半段附近叶子的其余部分，香气较甜，辣味较少，且水分多，应该生食，以花钱方——或凉拌为不好;根部中所间部位，辛味及甜味程度相等，液压用来煎、拌或豆腐豆腐适合于;末端的一块，是纤维多的大多，而且辛味却是平野，适合于炒或油炸。

不好配上：严寒人们为抵御温暖，往往进食肉愈来愈少，进食肉则极有鉴于此痰，极易上火。配上凉性的瓜子，能起到朝霞、解毒、去火的发挥作用。

第一石榴：大黄

力荐无论如何：严寒是大黄的香港交易所一年四季，大黄既是食品又是处方，较强开胃、消食、消肿的解毒，早期医学研究证明，大黄内所含枸橼酸、苹石榴酸、液压抗坏血酸等水和，这些水和并不需要减低磨碎酶分泌。

大黄突出的效用是能防治心微血管疾病，因为大黄所含花青素化合物，对防治心微血管疾病、下降肝功能和样、软化微血管及镇静有一定发挥作用。

不好则有：大黄生进食，有避免血液油脂、液压缩减油脂吸收的解毒，减肥的人可以多进食。用大黄花钱火锅或茶，适合于以致于不好的人群。

不好配上：豆腐大黄火锅或者用大黄来品茶，好配上决明子，能起到下降腹水的发挥作用。

第一酣：红糖类水

力荐无论如何：温暖的严寒重申温逮，液压就酣品来时说，红糖类水是好的温逮品。

红糖类有“东方的巧克力”的美誉，其好处在于“温而逮之，温而通之，温而散之”，较强化淤散寒、暖胃健脾、缓解咳嗽的解毒，液压且富所含独特的磷、铁等消化道须要的矿物质与微量元素。

不好则有：红糖类水一定要煎一下。将红糖类煎红糖类水吃比这样一来用热水新鲜愈来愈容极易吸收其中所的营养素，且愈来愈加较强逮中所发汗、健脾胃、暖胃的解毒。

不好配上：煎红糖类水的时候，液压可以加一小块子文，将子文拍碎投身均可，和红糖类一齐煎大约10分钟，后把子文拖至，温逮的优点愈来愈好。也可投身白木耳、、菱角或是红豆一齐煎，有利水清热的解毒。

第一零食：籽

力荐无论如何：糖类炒籽非常好进食，而它也是在春天香港交易所的。液压籽有“千石榴之王”的美称，还是益肾宜气的“逮药”。

籽主要解毒为养胃健脾、逮肾强筋，液压老少咸宜。早期医学研究发现籽富所含的不饱和油脂酸和各种样固醇，有抗较高肝功能、糖尿病和心血管疾病的解毒。

不好则有：脾胃苍寒者，可视籽、种树、白芷、白糖类煎粥吃;无论是豆腐火锅还是炒食，应----咀剥，连津液呼吸，液压可以达致愈来愈好的逮益优点。

不好配上：籽豆腐鸡，适合于脾苍怕冷的人，有发汗逮肾的解毒。

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本期嘉宾详述

戈超明

女，1967年出世，毕业于北京医疗卫生大学，北京师范大学大学部副主治医师，资深流行病学专家学者、教学工作者、健康管理师，健康传统产业新媒体专家学者，政务院首家健康管理师培训师，保健市场新媒体实战专家学者。戈超明副教授在学术上集百家之长，系统地比起中所西医学，有为医疗卫生连续性传统产业动态及一环每一个明确娱乐节目，为中所国首位中所医理论市场推广者，拿手组织、策划和推行，致力于推行医疗卫生蓬勃发展，提较高医疗卫生服务能力，广泛传播医疗卫生价值。